Produzido pela tradicional Fujii Shuzo, em Hiroshima, este Junmai Ginjo é elaborado com o raro arroz Hattan 35, um grão cultivado na região e apreciado por sua pureza e elegância. Com uma taxa de polimento de 60%, este sake destaca-se pelo equilíbrio entre suavidade e profundidade, resultando em um sabor limpo e bem estruturado. Seu nome, Nagi (凪), que significa calmaria, reflete sua suavidade e equilíbrio. Desenvolvido para ser apreciado gelado, destaca sua leveza e frescor, sendo uma ótima opção para acompanhar refeições.